Перейти к контенту

Суп из копченой рыбы

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ > Первые блюда

Суп из копченой рыбы


300 г копченой рыбы, 1 л воды, 1 стакан молока, 1 луковица, 300 г картофеля, 1 ст. ложка масла, зелень, сметана по вкусу.

Очищенный, нарезанный кубиками картофель залить кипятком и варить. Мелко нарезанный лук обжарить в масле и добавить в суп. Рыбу положить в кастрюлю на картофель, залить горячим молоком и варить до готовности картофеля. Рыбу вынуть, освободить от костей, кусочки мякоти снова положить в суп, добавить соль. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью и положить сметану.


Назад к содержимому