Перейти к контенту

Яичница с вермишелью и сладким перцем

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ

Яичница с вермишелью и сладким перцем


Ингредиенты: 4 яйца, 100 г отварной вермишели, 1 сладкий болгарский перец, 100 г сыра твердых сортов, 30 г шпика, 1 ст. л. зелени укропа, молотый черный перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:
Сладкий перец нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде вместе со шпиком. Затем добавить соль, молотый перец, немного воды и поставить в духовку. Потушить под крышкой 5 минут, добавить вермишель.
Разбить в отдельную посуду яйца, всыпать зелень укропа и хорошенько взбить, посолить.
Сыр натереть на крупной терке или мелко нарезать, добавить в яичную смесь. Залить получившейся массой вермишель со сладким перцем и шпиком и поставить в духовку на 10 минут.
Готовое блюдо подать на стол, посыпав мелкорубленой зеленью.


Назад к содержимому