Перейти к контенту

Каша гречневая со шпиком и луком

КАШИ

Каша гречневая со шпиком и луком


Ингредиенты: 2 стакана гречневой крупы, 3 стакана бульона или воды, 100 г шпика, 2 луковицы, 2 ст. л. сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:
В кастрюлю влить воду, посолить. В кипящую воду всыпать гречневую крупу, закрыть крышкой и варить до готовности 15
20 минут.
Шпик нарезать тонкими пластинками, а затем соломкой, положить в сковороду и слегка нагреть.
Когда шпик начнет плавиться, добавить тонко нарезанный кольцами репчатый лук и, помешивая, обжарить шпик и лук до светлозолотистого цвета.
Готовую кашу перед подачей к столу смешать с обжаренным шпиком и луком и заправить сливочным маслом.


Назад к содержимому