Перейти к контенту

Рисовая запеканка с шампиньонами

КАШИ

Рисовая запеканка с шампиньонами


Ингредиенты: 500 г риса. 1 кг шампиньонов, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, 200 г сливок, 2 ст. л. сметаны, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. муки, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:
Рис отварить до готовности. Шампиньоны обжарить на растительном масле с луком и чесноком.
Приготовить соус:  отделить четвертую часть грибов, посыпать их мукой, обжарить, добавить сметану и сливки, посолить и поперчить.
Затем взять глубокую форму, выложить слоями рис и грибы, верхний слой залить соусом. Запекать в духовом шкафу 20 минут.


Назад к содержимому